Kullgrill

Kullgriller bruker kullblokker eller naturlig kullkull som drivstoff. Når det brennes, vil trekull bli til glør og avgi varmen som trengs for å lage mat.

Grillentusiaster krangler om hvilket kull som er best til grilling. Brukere av kullbriketter legger vekt på ensartethet i størrelse, brennhastighet, varmeutvikling og kvalitet i briketter. Brukere av rent naturlig blokkkull fremhever dens subtile røykaroma, høye varmeutvikling og bindemidler og fyllstoffer som vanligvis ikke finnes i briketter.

Det finnes mange forskjellige kullgrillkonfigurasjoner. Griller kan være firkantede, runde eller rektangulære, noen har lokk, mens andre ikke har det, og de kan ha eller ikke ha et ventilasjonssystem for varmekontroll.